Un viaggio nei sapori autentici della Puglia attraverso piatti deliziosi come i tipici pasticciotti e l'originale formula dell'aperimetro, che offre diversi assaggi della tradizione pugliese. La cucina è attenta a soddisfare i palati più esigenti con preparazioni saporite e ingredienti scelti che portano in tavola la vera essenza del sud.