L'autenticità della cucina romana trova qui la sua massima espressione, con una cacio e pepe di altissimo livello e tagliate di carne ricercate e cucinate alla perfezione. L'atmosfera intima e curata, completata da una gradevole veranda coperta, offre una cornice chic ma informale dove godersi un vero viaggio culinario tra primi piatti della tradizione, risotto e materie prime d'eccellenza.