Un’esperienza culinaria originale che fonde la tradizione piemontese con la forma del sushi, utilizzando carne di Fassona di altissimo livello. I percorsi degustazione permettono di scoprire abbinamenti azzeccati e sapori straordinari in un ambiente piccolo, intimo e molto accogliente. La selezione dei vini è adeguata alla qualità delle portate, rendendolo un luogo perfetto per serate speciali all'insegna dell'eccellenza.