In un ambiente rustico che richiama le antiche macellerie, questo locale propone un'esperienza culinaria dinamica basata su tagli di carne di altissima qualità. È possibile scegliere direttamente dal banco specialità come picanha, filetto, arrosticini o una succosa fiorentina, cotti poi con estrema precisione. Completano l'offerta primi piatti saporiti, tartare freschissime e dolci tradizionali come le "tette delle monache" o il cannolo destrutturato, il tutto a pochi passi dal lungolago.