Un'esperienza di alta cucina cinese che si allontana dagli stereotipi per offrire piatti della vera tradizione, ricercati e provenienti da diverse regioni della Cina. Materie prime d'eccellenza, come il petto d'anatra o i Dim Sum fatti a regola d'arte, si uniscono a proposte innovative come gli spaghetti di soia con vongole e crema d'aglio. La qualità del locale è attestata anche dai riconoscimenti del Gambero Rosso e dalla cura nel raccontare la cultura gastronomica attraverso i piatti.