Incastonato in sale con splendide volte a botte del '600, questo ristorante intimo offre piatti tipici italiani con una particolare attenzione alla cucina valdostana. Dalla carbonara romana tradizionale alle degustazioni di formaggi d'alpeggio e filetti selezionati, la qualità delle materie prime è assoluta. La carta dei vini è ricercata, rendendo ogni pasto un'esperienza rilassante e di alto livello.