Un raffinato avamposto della cucina vegana dove ogni piatto esalta le materie prime biologiche con accostamenti originali e ricercati. La cura nella preparazione è evidente in specialità come la mozzarella di anacardi o la farinata accompagnata da macedonia di frutta. L'ambiente è intimo e sofisticato, arricchito da una piacevole musica di sottofondo e da una selezione di vini che completano una proposta gastronomica innovativa.