Cucina italiana di altissimo livello dove il filetto di Wagyu e il risotto alla milanese, cremoso e sapientemente bilanciato, sono i veri protagonisti. La location, elegante ma accogliente e mai ingessata, è perfetta per cene importanti e business meeting, grazie anche a un uso sapiente del forno a legna che esalta il sapore di materie prime straordinarie come il polpo alla brace.