L'eccellenza della carne è al centro di una proposta che punta su materie prime selezionate con cura, frollature meticolose e cotture perfette alla griglia a carbone a vista. Dalla Cecina di Rubia Galega affumicata al legno di faggio ai tagli pregiati come il T-bone di Black Angus, ogni piatto celebra l'arte della griglia in una location raffinata ed elegante, impreziosita da dolci fatti in casa come il gelato mantecato e il tiramisù.