Situato in una posizione splendida con vista sulle guglie del Duomo, questo ristorante promuove una filosofia etica basata sulla qualità delle materie prime vegetali e la maestria degli accostamenti. L’ambiente moderno e bucolico accompagna un percorso gastronomico raffinato e sorprendente, premiato per la sua attenzione alla sostenibilità e alla tecnica di alto livello.