Un ambiente minimalista e ben curato dove la qualità del pesce, specialmente del salmone, raggiunge livelli eccellenti. La selezione di sushi, che varia in base al pescato del giorno, viene accompagnata da specialità come la zuppa di miso calda e gustosa e l'insalata di alghe, offrendo un’esperienza culinaria di alta classe focalizzata sulla freschezza degli ingredienti.