Gelateria di riferimento in città che segue i dettami della scuola bolognese, esaltando la qualità delle materie prime senza eccessi di zuccheri. Gusti come il mascarpone, il pistacchio super cremoso e l'originale Barbajada offrono un'esperienza di leggerezza e sensibilità gastronomica superiore, con una costante attenzione alla sostenibilità.