In uno degli angoli più suggestivi della città, questo ristorante moderno propone piatti spettacolari e rivisitati della cucina italiana, come l'eccezionale risotto allo zafferano con midollo crudo. La location è suggestiva e curata nell'illuminazione, con un menù stagionale mai banale che include percorsi degustazione ricercati e una tarte tatin consigliata dalle migliori guide.