Un menù fatto a mano che segue il ritmo delle stagioni, con ingredienti scelti con estrema cura e pesce sempre freschissimo. L'ambiente è caldo e rilassato, ideale per una "cena coccola" dove riscoprire sapori autentici attraverso piatti come la panzanella, le triglie alla livornese e torte di mele squisitamente tiepide.