Location raffinata dove la tradizione nipponica incontra una ricerca costante sulla qualità del pesce freschissimo. Il menù propone piatti ricercati ed equilibrati, come i gyoza al tartufo, il tataki di salmone affumicato e maki creativi, oltre a una cucina a vista pulitissima che testimonia la cura maniacale per ogni dettaglio gastronomico.