Specializzato nel barbecue in stile texano, il locale propone carni di alta qualità come pulled pork e brisket, cotti lentamente per garantirne la morbidezza. Molto apprezzata la formula "Welcome to Texas" per assaggiare diverse varietà di carne, insieme a opzioni senza glutine che includono tigelle, gnocco fritto e tiramisù artigianale. L'atmosfera sui Navigli richiama atmosfere internazionali, completata da cocktail ricercati e un ambiente curato.