Eccellenza toscana nei pressi di Porta Romana che punta su materie prime di alta qualità, con specialità come il controfiletto che si scioglie in bocca, i pici fatti in casa e una pregevole fiorentina frollata. La location è caratteristica e ben tenuta, offrendo un contesto raffinato arricchito da una vasta selezione di vini e dettagli di classe come i brigidini serviti con il caffè.