A pochi passi dal Duomo, questo locale è celebre per la sua pinsa dall'impasto soffice e digeribile, frutto di 72 ore di lievitazione e l'uso di farine biologiche. Il condimento è ricco e di alta qualità, con ingredienti freschi come la cipolla di Tropea che aggiungono un tocco di personalità ai piatti. L'ambiente è semplice e moderno, con alcuni tavolini all'aperto in una zona tranquilla, ideale per assaggiare diverse varietà di pinsa accompagnate da una buona selezione di birre artigianali.