Un ambiente piccolo e intimo, con soli 20 coperti, che propone un'esperienza di alta cucina basata su materie prime d'eccellenza e tecniche raffinate. Tra le specialità spiccano una genovese profonda ed elegante, carni di altissimo livello trattate con rispetto e un vassoio di panificati fragranti, in un percorso gastronomico dove lo chef guida i sensi attraverso sapori autentici e intensi.