Un raffinato ristorante dedicato allo slow-food locale, ospitato in una location suggestiva con sale colonnate e antiche volte in pietra. L'atmosfera è pacifica e ricercata, perfetta per gustare piatti eccellenti come il risotto, la tartare di manzo o l'uovo alla crema di melanzane e tartufo. La cura nella presentazione e l'equilibrio dei sapori, che si conclude con dolci come la millefoglie alla Chantilly, rendono ogni cena un'esperienza di alto livello.