Un'esperienza sensoriale unica che fonde precisione giapponese ed esplosioni di sapore peruviane in un ambiente tropical-vintage di rara eleganza. La cucina Nikkei è espressa attraverso piatti creativi come il polpo alla brace con crema di lucuma o il katsu sando con lingua di vitello, esaltati da un "sip pairing" di cocktail artigianali studiati nei minimi dettagli per completare ogni degustazione.