Uno storico ristorante attivo dal 1885 che accoglie i suoi ospiti in affascinanti atmosfere Belle Époque e ambienti Liberty. La cucina è un baluardo della tradizione piemontese, capace di valorizzare materie prime del territorio attraverso piatti iconici come il risotto al castelmagno, lo stracotto di fassona e la tipica grissinopoli, offrendo un’esperienza culinaria autentica e senza tempo.