Un’autentica osteria piemontese che celebra i grandi classici della cucina regionale, dalla tartare di carne fassona agli agnolotti saporiti. Molto apprezzata è la filosofia dei piatti "CIT", porzioni ridotte che permettono di esplorare più sfumature della tradizione sabauda in un unico pasto. L'ambiente è intimo e caratteristico, arricchito da una vasta carta dei vini selezionati con cura per esaltare le materie prime di alta qualità utilizzate in cucina.