Situato nel suggestivo Quadrilatero, questo locale dall'ambiente intimo dispone di una caratteristica cucina a vista e un romantico cortile interno. L’esperienza gastronomica è di alto livello tecnico, con proposte che spaziano dal vitello tonnato rivisitato alla maionese di katsuobushi a plin eseguiti in modo magistrale. L’uso di ottime materie prime e una gestione sapiente della cantina, con abbinamenti ricercati tra piatti e vini, garantiscono una serata indimenticabile tra tradizione e innovazione.