Lontano dalle logiche delle grandi catene, questo locale si distingue per la freschezza e l'altissima qualità degli ingredienti utilizzati nelle sue bowl. Le porzioni sono abbondanti, con una vasta scelta di basi e abbinamenti di sapori autentici serviti in eleganti ciotole di ceramica. L’atmosfera è intima, rilassante e pulitissima, trasmettendo una cura sincera per la materia prima e per il benessere dell'ospite.