Eccellente esempio di street food veneziano d'alta qualità, dove i piatti tipici della tradizione vengono preparati al momento, quasi sotto gli occhi dei passanti. La freschezza degli ingredienti è garantita, con una menzione speciale per il baccalà, considerato tra i migliori della città, e le frittelle alla crema tipiche del periodo di Carnevale. Una sosta obbligatoria per gustare l'autenticità lagunare in modo dinamico.