Questo ristorante storico, situato nel cuore di Venezia vicino a Piazza San Marco, accoglie gli ospiti in un ambiente intimo ed elegante che richiama l'interno di un'antica caravella. La cucina celebra la tradizione veneziana con materie prime di altissima qualità e pesce freschissimo pescato al mattino. Piatti come il baccalà mantecato, le sardine impanate e il risotto all'astice con erbette spontanee rappresentano l'eccellenza del menù, completato da un'ottima selezione di vini e dessert ricercati come la meringa con crema chantilly e frutta esotica.