Un autentico tempio della tradizione gastronomica veronese dove il tempo sembra essersi fermato per preservare sapori genuini e ricette secolari. La pasta viene preparata rigorosamente a mano e le carni, accuratamente selezionate, cuociono lentamente per garantire bolliti e arrosti tenerissimi serviti con l’immancabile pearà; l'esperienza si chiude con dolci fatti in casa che evocano i ricordi dell'infanzia.