Un progetto culinario ambizioso e avanguardista nel cuore di Borgo Trento, che accoglie gli ospiti in un ambiente estremamente intimo ed elegante. La cucina creativa fonde gli ingredienti del territorio con influenze asiatiche, offrendo percorsi degustativi fatti di contrasti audaci e materie prime d’eccellenza, con una spiccata attenzione per i vini naturali e biologici in un'atmosfera ricercata.